Calculateur d'Alcoolémie

La formule de Widmark, développée dans les années 1930 et affinée par Watson et al. (1981), prédit le taux d'alcoolémie avec une précision de 10 à 20% pour la plupart des individus. Elle utilise le poids corporel et les ratios d'eau corporelle spécifiques au sexe (0,68 pour les hommes, 0,55 pour les femmes) pour estimer la distribution de l'alcool. Cependant, les variations individuelles du métabolisme, de la composition corporelle et de la génétique signifient que le taux d'alcoolémie réel peut différer considérablement des estimations calculées.

Plusieurs variables influencent le taux d'alcoolémie au-delà du poids et du sexe. La nourriture dans l'estomac peut ralentir l'absorption de 25 à 50%, les repas riches en graisses étant les plus efficaces. Les boissons gazeuses accélèrent l'absorption. Les variations génétiques des enzymes alcool déshydrogénase provoquent des différences de 10 fois dans les taux de métabolisme entre individus. Les populations asiatiques ont souvent une activité enzymatique modifiée. Les médicaments, l'hydratation et les cycles hormonaux affectent également l'absorption de manière imprévisible.

Les femmes atteignent généralement un taux d'alcoolémie plus élevé que les hommes de poids égal consommant des quantités identiques. Les recherches de Frezza et al. (1990) ont identifié deux facteurs principaux: un pourcentage d'eau corporelle plus faible (55% contre 68%) concentre davantage l'alcool, et une activité réduite de l'alcool déshydrogénase gastrique chez les femmes signifie qu'une plus grande quantité d'alcool pénètre dans la circulation sanguine sans changement. Ces différences physiologiques entraînent environ 30% de taux d'alcoolémie en plus chez les femmes.

Les limites légales de conduite vont de 0,00% (tolérance zéro) dans des pays comme l'Arabie saoudite et les EAU, à 0,08% aux États-Unis, au Royaume-Uni et au Canada. La plupart des pays européens utilisent 0,05%, tandis que la Suède et la Norvège appliquent 0,02%. Le Japon et la Corée du Sud fixent les limites à 0,03%. Ces variations reflètent différentes attitudes culturelles envers l'alcool et la sécurité routière. Notamment, la déficience commence bien avant les limites légales.

Le foie élimine l'alcool à environ 0,015-0,020% de taux d'alcoolémie par heure, équivalent à environ une boisson standard. Ce taux est constant quel que soit le niveau de taux d'alcoolémie, car les enzymes alcool déshydrogénase deviennent saturées (cinétique d'ordre zéro). Contrairement à la croyance populaire, le café, la nourriture ou l'exercice ne peuvent pas accélérer ce taux. Une personne à 0,08% de taux d'alcoolémie nécessite environ 5 à 6 heures pour atteindre zéro.

La déficience commence à la première boisson. Les recherches de la NHTSA démontrent une déficience mesurable du temps de réaction et du jugement à 0,02% de taux d'alcoolémie. À 0,05%, la coordination et la capacité à suivre les objets en mouvement diminuent. La limite légale de 0,08% ne représente pas une conduite sûre; le risque d'accident augmente d'environ 4 fois à ce niveau. Les études montrent que même 0,01% de taux d'alcoolémie augmente légèrement la probabilité d'accident.