BMR (বেসাল মেটাবলিক রেট) ক্যালকুলেটর
বেসাল মেটাবলিক রেট (BMR) হল বিশ্রামে আপনার শরীর যে পরিমাণ ক্যালোরি পোড়ায় শ্বাস-প্রশ্বাস, রক্ত সঞ্চালন এবং কোষ উৎপাদনের মতো গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলি বজায় রাখতে। আপনার BMR জানা আপনাকে ওজন ব্যবস্থাপনার জন্য আপনার শরীরের মৌলিক শক্তির প্রয়োজনীয়তা বুঝতে সাহায্য করে।
—
প্রতিদিন ক্যালোরি (বিশ্রামে)
তথ্যসূত্র
- Mifflin, M. D., et al. (1990). A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. The American Journal of Clinical Nutrition, 51(2), 241-247. PubMed
- Harris, J. A., & Benedict, F. G. (1918). A biometric study of human basal metabolism. Proceedings of the National Academy of Sciences, 4(12), 370-373. PubMed
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
1990 সালে উন্নত Mifflin-St Jeor সমীকরণটি পরোক্ষ ক্যালরিমিতি ব্যবহার করে পরিমাপিত BMR এর বিপরীতে যাচাই করা হয়েছিল এবং আধুনিক জনসংখ্যার জন্য এটি আরও সঠিক বলে প্রমাণিত হয়েছে। 1919 সালের মূল Harris-Benedict সমীকরণ প্রায় 5% BMR অতিমূল্যায়ন করে। 2005 সালে Journal of the American Dietetic Association-এ একটি গবেষণা নিশ্চিত করেছে যে Mifflin-St Jeor অন্য যেকোনো পরীক্ষিত সমীকরণের চেয়ে বেশি মানুষের জন্য 10% এর মধ্যে পরিমাপিত BMR পূর্বাভাস দিয়েছে।
হ্যাঁ, ক্যালোরি সীমাবদ্ধতার সময় অভিযোজিত থার্মোজেনেসিস নামক একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে BMR হ্রাস পায় - শরীর হারানো ভরের চেয়ে বেশি শক্তি ব্যয় হ্রাস করে। Biggest Loser গবেষণার ফলাফল দেখিয়েছে যে দ্রুত ওজন হ্রাসের সময় অংশগ্রহণকারীদের বিপাক উল্লেখযোগ্যভাবে ধীর হয়ে গেছে। এটি কমাতে: ধীরে ধীরে ওজন কমান (প্রতি সপ্তাহে শরীরের ওজনের 0.5-1%), প্রোটিন গ্রহণ বজায় রাখুন (1.6-2.2g/kg), এবং পেশী ভর সংরক্ষণের জন্য প্রতিরোধ প্রশিক্ষণ অন্তর্ভুক্ত করুন।
প্রধান কারণ হল শরীরের গঠনগত পার্থক্য। পুরুষদের সাধারণত তুলনীয় ওজনে নারীদের তুলনায় বেশি চর্বিহীন পেশী ভর এবং কম শরীরের চর্বি থাকে। পেশী টিস্যু চর্বি টিস্যুর চেয়ে বিপাকীয়ভাবে বেশি সক্রিয়, বিশ্রামে বেশি শক্তির প্রয়োজন। গবেষণা দেখায় যে চর্বিহীন ভরের জন্য সমন্বিত হলে, BMR-এ লিঙ্গ পার্থক্য মূলত অদৃশ্য হয়ে যায়। হরমোনাল পার্থক্য (টেস্টোস্টেরন বনাম ইস্ট্রোজেন) পেশী বিকাশ এবং চর্বি বিতরণ প্যাটার্নকেও প্রভাবিত করে।
Mifflin-St Jeor এর মতো পূর্বাভাস সমীকরণ বেশিরভাগ মানুষের জন্য প্রায় ±10% নির্ভুলতার সাথে BMR অনুমান করে। তবে, স্বতন্ত্র বৈচিত্র উল্লেখযোগ্য হতে পারে - গবেষণা দেখায় যে একই বয়স, লিঙ্গ, ওজন এবং উচ্চতার মানুষের মধ্যে প্রকৃত BMR 26% পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। সমীকরণ দ্বারা ক্যাপচার না করা কারণগুলির মধ্যে রয়েছে থাইরয়েড কার্যকলাপ, জেনেটিক্স, শরীরের গঠন এবং বিপাকীয় ইতিহাস। সুনির্দিষ্ট পরিমাপের জন্য, পরোক্ষ ক্যালরিমিতি (অক্সিজেন খরচ পরিমাপ) হল স্বর্ণমান।
পেশী BMR বাড়ায়, তবে প্রভাবটি প্রায়শই অতিরঞ্জিত হয়। গবেষণা দেখায় যে 1 পাউন্ড (0.45 kg) পেশী বিশ্রামে প্রতিদিন প্রায় 6 ক্যালোরি পোড়ায়, চর্বির জন্য 2 ক্যালোরির তুলনায়। সুতরাং 10 পাউন্ড পেশী অর্জন করলে BMR মাত্র প্রায় 40-60 kcal/দিন বৃদ্ধি পাবে। পেশীর প্রকৃত বিপাকীয় সুবিধা ব্যায়ামের সময় এবং পরে (EPOC), উন্নত ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং সামগ্রিক শারীরিক ক্ষমতা থেকে আসে - নাটকীয়ভাবে উন্নত বিশ্রাম বিপাক থেকে নয়।
20 বছর বয়সের পরে প্রতি দশকে BMR প্রায় 1-2% হ্রাস পায়। প্রধান চালক হল সারকোপেনিয়া - 30 বছরের পরে প্রতি দশকে 3-8% বয়স-সম্পর্কিত পেশী ক্ষয়। অতিরিক্তভাবে, হরমোনাল পরিবর্তন (হ্রাসমান বৃদ্ধি হরমোন, টেস্টোস্টেরন, থাইরয়েড কার্যকলাপ) এবং হ্রাসকৃত সেলুলার বিপাকীয় কার্যকলাপ অবদান রাখে। তবে, এই হ্রাস অনিবার্য নয়: দীর্ঘমেয়াদী গবেষণা দেখায় যে প্রতিরোধ প্রশিক্ষণের মাধ্যমে শারীরিক কার্যকলাপ এবং পেশী ভর বজায় রাখা বয়স-সম্পর্কিত BMR হ্রাসকে উল্লেখযোগ্যভাবে ধীর করতে পারে।